10 alimentos para controlar el estrés

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El estrés se ah vuelto en uno de los males de estos tiempos, y ciertamente una persona  que está siempre agobiada,que duerme poco y no come de manera equilibrada,probablemente disponga de menos recursos para afrontar situaciones difíciles. La clave está en que logremos equilibrar descanso, alimentación, ejercicio físico, trabajo-estudio y ocio.

Es por eso que la  nutricionista Dana White, de Food Network, elaboró una lista de diez alimentos que lo ayudarán a controlar los niveles de estrés.

1. PRETZELS DE TRIGO ENTERO
   Los alimentos ricos en carbohidratos inyectan al cuerpo mucha energía y logran que el cerebro segregue la serotonina, el químico que nos hace sentir bien. Un snack de granos enteros (como los cereales, los pretzels, el pan, las galletas, etc. también ofrece extra fibra, buenísimo para la digestión.
2. ZANAHORIAS
   La comida crocante también es perfecta para vencer el estrés. Las zanahorias, tan ricas en nutrientes, el apio y otros vegetales frescos satisfarán la necesidad de alimentos crujientes, pero no lo llenarán de calorías. Manténgase alejado de las papitas, los palitos de queso y todos esos snacks embolsados.
3. TÉ
   Calme sus nervios con una tacita de su té preferido. El calorcito acogedor y los componentes de la planta le ayudarán a responder al estrés. Tanto los tés herbales como el té negro sirven para este propósito.
4. NUECES
   Cuando se sufre de estrés, uno tiene las defensas bajas. Las almendras, las nueces y los pistachos contienen altos niveles de vitamina E y zinc, ambos son buenos para fortalecer el sistema inmunológico. Las nueces también son una buena fuente de vitamina B, que ayuda al cuerpo a manejar el estrés. Ya que estas son ricas en grasa saludable, limítese a un cuarto de taza.
5. ACELGA
   Esta y otras hojas verdes, como la espinaca, están llenas de magnesio (una sola taza contiene 40% de lo que el cuerpo necesita diariamente). Si usted consume más magnesio, permitirá que su cuerpo controle y limite la producción de la hormona Corti sol, que eleva el estrés. Estas hojas son deliciosas en sopas, con pastas o arroz. Saben muy bien salteadas con aceite de oliva y ajo.
6. YOGUR
   Más calcio en su dieta nunca es una mala idea, sobre todo si es a través de un yogur sin o bajo en grasa. Un poco de nueces y alguna fruta fresca volverán la experiencia completamente satisfactoria. Los yogures contienen pro bióticos que mantienen el sistema digestivo saludable y en paz.
7. CHOCOLATE
   Esta no es noticia nueva para los amantes del chocolate. Estudios han demostrado que el chocolate oscuro podría disminuir los niveles de hormonas que son secretadas cuando uno está estresado. Este también contiene azúcar (un carbohidrato), así que se segrega serotonina cuando se lo come. Está bien ser indulgente, pero nunca tanto.
8. LECHE
   Con un vaso usted está recibiendo vitaminas B, proteínas, vitamina D y calcio. Elija siempre la que tenga menos grasa o las variedades light. Si la prefiere con más sabor, tome la leche con cereales de grano entero en la mañana o con un poco de chocolate en la noche para un sueño más descansado.
9. PLÁTANO Y PALTA
   ¿Qué es lo que estas frutas tienen en común? Están cargadas de potasio, un mineral vital para mantener los niveles de sangre bajos. Agregue pedazos de plátano a su cereal mañanero o media taza de palta cortada en una ensalada o un sánguche en el almuerzo. Eso cubrirá lo que necesita de potasio en un día.
10. PESCADOS GRASOSOS
    El omega 3, tan saludable para el corazón, está presente en los pescados como la anchoveta, sardina, el salmón y el atún, y ayuda a mantener en un buen nivel a la adrenalina, para mantenerlo calmado y relajado. Este tipo de grasa es muy buena para muchas partes del cuerpo, como la piel, el pelo y los ojos.

Fuente : Food Network